距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
蝈蝈:好评
酒店服务态度很好,距我办事地点很近,很方便。只是洗手间的热水水流很小,很难冲洗。房间地毯很脏。有时电梯停运,客人只能步行。
sos:好评
号称三星级哦,还不错。离车站近,方便赶车
ss05****:好评
家具和浴室都很不错,安静,干净,网速也快,冷气和遮光都很好!外面看不起眼,周围都是卖建材、小家电的店铺,还有车站,想找个餐馆和超市很难,不过酒店二楼的餐厅可以满足就餐需要,不贵,味道不错,还可以点餐送上客房来。不足的是电视很模糊。